Vin til kjøtt
Savinos vinparinger i kategorien kjøtt.
Vin til grillet kylling
Grillet kylling med urter og røykfylt overflate er en allsidig sommerrett som åpner for både hvitvin og lett rødvin avhengig av krydring og tilbehør.
11. februar 2026 KjøttVin til pulled pork
Pulled pork er røykfylt, søtlig og intenst smakfull BBQ-mat som trenger en vin med bærmettede toner, fruktrikdom og nok kropp til å matche røyksmaken.
7. januar 2026 KjøttVin til kylling i ovn
Kylling i ovn er en allsidig hverdagsklassiker som fungerer med mange vinstiler – nøkkelen er å la tilbehøret og krydderne styre det endelige valget.
31. desember 2025 KjøttVin til entrecôte
Entrecôte er ett av de mest smakfulle biffkuttene vi har, og trenger en vin med tydelige tanniner, mørk frukt og nok struktur til å matche det marmorerte kjøttet.
24. desember 2025 KjøttVin til lammeskank
Lammeskank som har stått i ovnen i timevis utvikler en dyp, intens smak som kaller på en vin med tilsvarende karakter, tanniner og fruktdybde.
17. desember 2025 KjøttVin til pinnekjøtt
Pinnekjøtt er en av Norges mest intense juleretter, og trenger en vin med nok syre og fruktrikdom til å takle det saltede, røykfylte lammet.
10. desember 2025 KjøttVin til ribbe
Ribbe er en julemiddag full av kontraster der fett svinekjøtt, sprø svor og syrlig surkål trenger en vin med god syre og nok karakter til å holde følge.
3. desember 2025 KjøttVin til grillet lammekoteletter med rosmarin
Grillet lammekoteletter med rosmarin er sommerens kjøttrett med mest karakter – lammet er intenst, aromatisk og krever en vin som kan stå imot.
30. juli 2025 KjøttVin til kyllingspyd med yoghurtmarinade og pita
Kyllingspyd med yoghurtmarinade er sommergrillens store allrounder – mør kylling, aromatisk krydder og frisk pita som samles til en festlig middag.
7. mai 2025 KjøttVin til vitello tonnato – kalvekjøtt med tunfisksaus
Vitello tonnato er en av Piemontes mest særegne klassikere – kaldt kalvekjøtt med en kremet tunfisksaus er en smaksmessig overraskelse som gleder vinelskere.
23. april 2025 KjøttVin til grillet svinekotelett med eple og salvie
Grillet svinekotelett med eple og salvie er en tidsløs kombinasjon – svinets rike umami, eplenes søtlige syre og salvienes aromatiske bitterhet er en vinparingens treenighet.
16. april 2025 KjøttVin til tzatziki med grillspyd av lam og pita
Tzatziki med grillspyd av lam og varm pita er sommerens store Middelhavsfest – frisk, aromatisk og krydret på en måte som åpner for overraskende vinvalg.
26. mars 2025